崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；

先申請職位再聯(lián)系企業(yè)，點(diǎn)擊屏幕下方小電話即可與企業(yè)聯(lián)系，聯(lián)系時(shí)請說是在通才人才網(wǎng)看到的！

通才人才網(wǎng)安全提醒

求職過程中請勿繳納費(fèi)用，保持謹(jǐn)慎，防止詐騙。如有不實(shí)，請立即舉報(bào)！任何賬號使用異常或者多次被投訴將封號處理！ 我要舉報(bào) >