1、全面負責酒店日常經營和管理工作，協助和值班經理日常工作。
2、確保酒店經營和管理指標的完成。
3、負責按墨森手冊標準做好新店開業工作。
4、負責酒店文化和員工隊伍建設，員工滿意度合格。
5、組織、實施及督導下屬按墨森手冊標準建立培訓體系，制定和實施店內各部門培訓計劃，為墨森培養合格管理人才，指導和培養實習店長達到上崗要求。
6、實施整改總查和暗訪中存在的問題。
7、負責店內人事工作的監督、指導、考核及招聘工作，接受公司人事調動。
8、負責店內財產使用和保管，確保資產保值。
9、制定店內公正、公平、公開的工資考核方案，利用經濟杠桿達到獎勤罰懶目的。
10、負責與社會職能部門之間的協調和溝通，為酒店創造良好的經營環境。
11、定期分析店內經營和管理狀況并向主管上級匯報。
12、執行墨森統一的市場策略，賦有宣傳墨森的使命。
13、處理住店賓客投訴和賓客意見的收集反饋，建立相關案例達到資源共享。
14、確保食品衛生合格，杜絕食物中毒事件的發生。
15、制定酒店經營指標，接受公司下達的年度經營指標，確保酒店經營和管理指標的完成。
16、制定店內日常維修計劃，與維護部一同制定有效的大修理計劃。
17、負責店內公章、各種證照、相關密碼和萬能鑰匙的保管，負責各種經營數據的保密。
18、負責應收賬款的追繳。
19、負責店內治安和消防安全
20、完成上級領導布置的其他各項工作。

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